خواب سیب و بستنی

کتاب خواب سیب و بستنی در حوزه ادبیات کودک است. این اثر یک مجموعه شعر برای بچه‌های یمن است.

تصاویر پویای این کتاب در کنار اشعار کودکانه، باعث شکوفایی تخیل کودک، گسترش دایره واژگان، مهرورزی و خلاقیت در کودکان می‌شود. نویسندگان این اثر، منیره هاشمی، مریم زرنشان، طیبه شادمانی، محمد عزیزی، حسین عبدی گرگانی، شاهین رهنما، عاطفه جوشقانیان و اکرم السادات هاشمی‌پور هستند.